根據(jù)湘陰小伙伴提醒，現(xiàn)在樟樹港辣椒在288元一斤左右，比去年又貴了。那么賣有什么優(yōu)勢(shì)，為何這么貴？
樟樹港的辣椒特質(zhì)所在也是由當(dāng)?shù)靥厥獾臍夂蚝屯寥罈l件決定的，因此能夠種植正宗樟樹港辣椒的只有幾個(gè)村，種植面積非常小。數(shù)量稀少美名在外的樟樹港辣椒因此每年都能引來大批量的收購(gòu)商，可謂供不應(yīng)求。湘陰樟樹港，是一塊風(fēng)水寶地，這里種出的辣椒獨(dú)一無二、味美名貴，市場(chǎng)上賣到每公斤580多元。”隆平高科湘研種業(yè)繆武博士說，“鎮(zhèn)源”與湖南湘研種業(yè)合作，開啟種子提純復(fù)壯工程，經(jīng)過兩年來的反復(fù)實(shí)驗(yàn)，徹底打破了樟樹港辣椒只產(chǎn)一季的局限。如今的樟樹港辣椒品質(zhì)更純，四季開花結(jié)果。
樟樹港的辣椒樹苗要比常見的辣椒樹苗矮小一些，果型也較嬌小，但是這并不是樟樹港辣椒昂貴的原因所在，樟樹港辣椒最大的特色就是清炒時(shí)皮肉不分離，聞起來香氣撲鼻，吃起來柔軟可口。樟樹港辣椒是湘陰縣樟樹鎮(zhèn)農(nóng)民通過數(shù)百年選育和栽培的傳統(tǒng)地方特色農(nóng)品種，具有香、脆、甜等特征。
該品種果實(shí)辣味非常適合大眾口味，前期微辣香甜，中期中辣香脆，后期辣而有香，味純不澀，椒香濃烈且明顯高于其他品種，清炒時(shí)皮肉不分離，清脆而柔軟，味道十分鮮美。走進(jìn)一個(gè)個(gè)大棚內(nèi)，只見辣椒樹青翠欲滴、碩果盈枝。
這個(gè)黃牌子干什么的?“這是‘殺蟲武器’。”駐點(diǎn)的縣農(nóng)業(yè)局干部江建仁介紹，每個(gè)大棚都采用頻振式殺蟲燈、粘蟲板，性誘捕器等綠色防控技術(shù)防治病蟲害，集成應(yīng)用“滴灌高效節(jié)水+科學(xué)精準(zhǔn)施肥+綠色防控”技術(shù)，大棚蔬菜種植實(shí)現(xiàn)了全動(dòng)自化。反季節(jié)辣椒味道正宗不?甘海波驕傲地說，清炒時(shí)皮肉不分離，微辣香脆，口感柔軟，味純不澀，已成為“長(zhǎng)株潭”星級(jí)酒店、高檔會(huì)所、連鎖超市的指定直供農(nóng)產(chǎn)品。
在育苗大棚內(nèi)，頂上設(shè)有3層棚膜，地下安裝發(fā)熱線，5位椒農(nóng)正在一個(gè)個(gè)小杯中精心培育辣椒幼苗。蔣勝祥老人稱，“營(yíng)養(yǎng)杯”中裝的是“鎮(zhèn)源”自配特質(zhì)泥土和火土灰混合物，他們?cè)谂嘤苯酚酌邕^冬，要經(jīng)過約115天的苗期成長(zhǎng)，為開春辣椒育好種苗。“不打農(nóng)藥，我們種的菜城里人大可放心吃!”大棚通道上，老農(nóng)談炳照正推著翻斗車運(yùn)肥料，“我們的蔬菜全部是用菜枯、牛糞、雞鴨糞等有機(jī)肥種植。”去年，“鎮(zhèn)源”生產(chǎn)的主導(dǎo)產(chǎn)品樟樹港辣椒通過農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。
樟樹港辣椒以‘鎮(zhèn)源’品牌為龍頭，輻射帶動(dòng)周邊5000畝樟樹港辣椒基地發(fā)展，闖出了一條科技興椒的產(chǎn)業(yè)之路。”樟樹鎮(zhèn)黨委書記李山表示，將按照十九大報(bào)告提出的“實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”思路，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系，讓樟樹港辣椒特色品牌走向世界。
