拐棗一般指枳椇，生于海拔2100米以下的開曠地、山坡林緣或疏林中；庭院宅旁常有栽培。那拐棗是水果嗎？一般在什么季節(jié)成熟？
一、拐棗是水果嗎？
拐棗又名雞爪樹、萬字果、萬壽果,是世界上最古老的水果之一,大約有500萬-1000萬年的生存歷史,而枳椇在我國的栽培和利用至少有3000多年的歷史。
說起拐棗，相信絕大部分農(nóng)村地區(qū)的朋友應(yīng)該不陌生，因?yàn)樗谖覈植己軓V，大概除了東北和西北地區(qū)很少見之外，其他地區(qū)均有分布，尤其是南方的農(nóng)村山區(qū)里非常常見。
和其他野果相比，拐棗特別容易認(rèn)出來，這也是它外形太特別造成的。一般的野果要么是圓的，要么是橢圓的，而拐棗則不一樣，它第一眼給人的感覺就像是樹枝，還七歪八扭的，根本不像是能吃的野果。
可實(shí)際上吃到嘴里之后，才會(huì)發(fā)現(xiàn)，拐棗雖然其貌不揚(yáng)，但卻非常好吃，尤其是11月之后成熟了的拐棗，更是甜美可口，若是等到霜降之后再去采摘來吃的話，則是甘甜如蜜。
二、拐棗一般在什么季節(jié)成熟？
拐棗一般在10月左右成熟，這個(gè)時(shí)候是拐棗的主要采摘季節(jié)。果實(shí)成熟后，呈現(xiàn)出豐富的甜味和口感，是人們常常品嘗的水果之一。在拐棗的生長過程中，花期一般在5月至7月之間，而果實(shí)成熟的主要季節(jié)則在8月至10月之間。這個(gè)時(shí)期的拐棗果實(shí)逐漸變得豐滿、多汁，具備了最佳的口感和風(fēng)味。
需要注意，收拐棗其實(shí)并沒有準(zhǔn)確的時(shí)間，經(jīng)過打霜后它會(huì)自然掉落，這個(gè)時(shí)候每天早上去撿拾就可以了。已可以將它的果枝剪下，放在陰涼的地方，大概7~10天的時(shí)間就可以出售食用了。它的果實(shí)熟透之后是可以生吃的，里面沒有果核，它的種子是在果肉的外面，味道甘甜伴有微微的澀感。
